
冷凍食品も「超加工食品」に分類されている(写真・共同通信)
「超加工食品」が海外で話題になっている。ブラジル・サンパウロ大学の研究者らが考案したNOVAという分類法の4グループのうちのひとつで、工業的に製造され、未加工の素材をほとんど含まない食品を指す。超加工...
冷凍食品も「超加工食品」に分類されている(写真・共同通信)
「超加工食品」が海外で話題になっている。ブラジル・サンパウロ大学の研究者らが考案したNOVAという分類法の4グループのうちのひとつで、工業的に製造され、未加工の素材をほとんど含まない食品を指す。超加工...
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