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吟醸王国・山形の蔵元本家に伝わる戒めは「松の木は植えるな」

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記事投稿日:2019.02.24 16:00 最終更新日:2019.03.07 15:27
出典元: SmartFLASH
著者: 『FLASH』編集部
吟醸王国・山形の蔵元本家に伝わる戒めは「松の木は植えるな」

二十四代目蔵元

米を蒸す設備も大切に使われている。大正期に大火に見舞われた歴史がある蔵だけに、無駄は見逃さず

「吟醸王国」山形の酒らしく、香りよく繊細でフルーティーな風味、洗練された柔らかい飲み口が、東光の特徴だ。二十四代目蔵元の小嶋健市郎さんは、慶大卒業後、大手企業のマーケティング職や酒類の輸入関連の米国企...

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