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「婦唱夫随」で醸造されるまろやか日本酒、決めては木曽の水

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記事投稿日:2019.03.16 16:00 最終更新日:2019.03.16 16:00
出典元: SmartFLASH
著者: 『FLASH』編集部
「婦唱夫随」で醸造されるまろやか日本酒、決めては木曽の水

杜氏で夫の慎一さんと

丁寧に醸すことで米の旨みが引き立ち、味に厚みが

「日本で最も星に近い酒蔵」は、木曽街道沿いの山深き地にあった。JR中央本線の藪原駅は、各駅停車しか止まらない小さな駅。駅のホームに降りた瞬間、空気自体が澄み清冽な森の香りに包まれる。そこから宿場町の面...

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