
杜氏で夫の慎一さんと

丁寧に醸すことで米の旨みが引き立ち、味に厚みが
「日本で最も星に近い酒蔵」は、木曽街道沿いの山深き地にあった。JR中央本線の藪原駅は、各駅停車しか止まらない小さな駅。駅のホームに降りた瞬間、空気自体が澄み清冽な森の香りに包まれる。そこから宿場町の面...
杜氏で夫の慎一さんと
丁寧に醸すことで米の旨みが引き立ち、味に厚みが
「日本で最も星に近い酒蔵」は、木曽街道沿いの山深き地にあった。JR中央本線の藪原駅は、各駅停車しか止まらない小さな駅。駅のホームに降りた瞬間、空気自体が澄み清冽な森の香りに包まれる。そこから宿場町の面...
続きを見る