九州にある蔵元「食前酒のような日本酒で和を醸せ」

 「まずは不易流行ですね。父の代より大切にしてきた言葉です」　六代目の蔵元である七田謙介さんに社訓を伺うと、迷わず答えが返ってきた。 　焼酎王国と思われがちな九州だが、冬が比較的寒い北部には、日本酒の酒蔵も少なくない。天...

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