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柿の葉寿司に代わる新名物に「いくらタワー」はどうだ！47都道府県「ご当地回転寿司店」【近畿編】

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記事投稿日：2023.04.02 06:00　最終更新日：2023.04.02 06:00
出典元: 週刊FLASH 2023年4月11日号
著者: 『FLASH』編集部
柿の葉寿司に代わる新名物に「いくらタワー」はどうだ！47都道府県「ご当地回転寿司店」【近畿編】

さんきゅう（御所市ほか）の「海鮮いくらタワー」（1298円）は奈良の新名物だ

大手チェーンが相次いで見舞われた“寿司テロ”。連日、テレビに出演し、業界を励まし続けてきたのが回転寿司評論家・米川伸生（のぶお）氏（56）だ。自動化された気楽な店もいいけれど、目の前で職人が地魚を握る...

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