【「ご当地ふりかけ」完全制覇】海苔がきいた「名古屋嬢」から「カラムーチョ」再現まで47都道府県の逸品をマニアが指南

 

　一袋100円台から数千円台、昔ながらの「ごましお」から高級食材まで――。かけるだけでご飯を主役級にするふりかけを、47都道府県・完全網羅しよう！

 

“令和のコメ騒動” に翻弄された2025年もあとわずか。新米の季節になり、ようやくスーパーの棚には在庫が戻ってきたようだ。

 

「ですが、相変わらず米価は高いまま。そんな物価高の時代に支持されているのが、ふりかけです。買いやすさと手軽さがウケているのだと思います」

 

　こう話すのは、食べたご飯のお供は1500種類以上という長船（おさふね）クニヒコさん（41）。日本唯一のご飯のお供WEBメディア「おかわりJAPAN」を運営するマニアだ。

 

　ふりかけ市場は拡大を続けており、そもそも食べるコメがなかった2025年でさえ、前年比9億円増の600億円を超えるとみられている。

 

「ご飯のお供は、“ハレの日の食事” と違って、毎日食べるものですよね。食べ飽きないことが大事だと思うんです」

 

　今回、長船さんが全国47都道府県の “ご飯泥棒” を選んでくれた。なかには毎日食べたくても食べられない高級品も含まれるが、奇をてらったものはひとつもない。

 

「たとえば、カラムーチョなどのスナックや外食チェーンの味などが楽しめる『再現ふりかけ』は、イロモノっぽく見えるかもしれませんが、かけるだけで、おかずを作る気力がない日も、ご飯が “エンタメ” になるんですよね」

 

　地元の海苔の老舗が作った「名古屋嬢」など、名前だけで判断できないものも多いが、どれも味は絶品。大半の商品は数百円だが、それで、小さな幸せが買えるのだ。

 

写真／木村哲夫